Irradiação nos alimentos

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MATAN Offline: Mensagens: 21; Registrado em: 03 Mai 2014, 23:59; Agradeceu: 15 vezes

Jul 2014 20 20:28

Irradiação nos alimentos

Mensagempor MATAN » 20 Jul 2014, 20:28

Mensagem por MATAN » 20 Jul 2014, 20:28

Quais são os efeitos da irradiação em alguns alimentos? Preciso de alguns exemplos de alimentos irradiados e o que difere o antes do depois.

MATAN

Gabriel95 Offline: Mensagens: 1; Registrado em: 19 Mai 2015, 12:17

Mai 2015 19 13:21

Re: Irradiação nos alimentos

Mensagempor Gabriel95 » 19 Mai 2015, 13:21

Mensagem por Gabriel95 » 19 Mai 2015, 13:21

Olá, MATAN
Existem dois exemplos como o morango e o mamão. Ambos são vulneráveis a fungos e bactérias que reduzem a vida útil desses alimentos, após a irradiação eles duram mais tempo e, portanto, geram uma economia e diminuem o desperdício.

Gabriel95

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(Unifacs/BA) Irradiação térmica

Últ. msg por micro « 02 Set 2013, 23:29
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por DaviBahia » 01 Set 2013, 17:55 » em Física II

Primeira Postagem

DaviBahia

Sobre o processo da irradiação térmica e dos fenômenos ondulatórios, é correto afirmar:

01) O processo da irradiação térmica envolve exclusivamente os raios infravermelhos.

02) O poder emissor do corpo negro é diretamente proporcional à...

Últ. msg

micro

não é a 5 porque a tinta preta absorve a radiação do líquido aquecendo assim o vidro, transferindo a energia.

Se a energia é transferida há perda de calor do líquido. Já uma garrafa metálica a maior parte da radiação é refratada de volta para o...
DaviBahia2micro2: 3 Resp.; 1663 Exibições; Últ. msg por micro
02 Set 2013, 23:29

Irradiação entre estrela/planeta

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Resp.: 6
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Primeira Postagem

alika

Considere um sistema planetário formado por uma estrela de raio R_s em torno da qual a uma distância R gira um planeta de raio R_p, em órbita circular, como mostra a figura. A temperatura da superfície da estrela é T_s e sua emissividade é...

Últ. msg

ArquiBaude

A potência que a estrela emana: [tex3]P = \sigma(4\pi R_s^2)T_s^4[/tex3] (Lei de Stefan-Boltzmann, considerando a estrela um corpo negro, e=1), sigma é a constante de Stefan-Boltzmann.

Essa potência se espalha por uma esfera de raio R e chega no...
alika3ArquiBaude2caju1GiovanaMSP1: 6 Resp.; 530 Exibições; Últ. msg por ArquiBaude
16 Dez 2025, 09:54

Conservação de alimentos

Últ. msg por Morgana « 09 Jul 2015, 16:41
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por Paitt » 09 Mai 2015, 19:21 » em Genética, Citologia e Bioquímica

Primeira Postagem

Paitt

Qual a diferença entre conservar alimentos com sal e açucar?

Últ. msg

Morgana

Dê uma olhada, talvez este artigo tire sua dúvida.

´´A adição de solutos é outra forma de controle de umidade, entretanto, neste método não há retirada de água. O que ocorre quando adicionamos um soluto no alimento é a “captura” da água livre no...
Morgana1Paitt1: 1 Resp.; 2034 Exibições; Últ. msg por Morgana
09 Jul 2015, 16:41

(UFES - 2010) Problema dos Alimentos

Últ. msg por ttbr96 « 25 Fev 2016, 23:36
Enviado em Ensino Médio
Resp.: 1
por ROZIANE2025 » 25 Fev 2016, 22:15 » em Ensino Médio

Primeira Postagem

ROZIANE2025

Em uma mercearia, 3 kg de arroz, 4 kg de açúcar e 5 kg de feijão custam um total de 49 reais, e 3 kg de arroz, 5 kg de açúcar e 7 kg de feijão custam um total de 62 reais. Nesta mercearia, 1 kg de arroz, 1 kg de açúcar e 1 kg de feijão custam, em...

Últ. msg

ttbr96

sejam:
a = arroz
c = açúcar
f = feijão

segundo o enunciado:
[tex3]3a + 4c + 5f = 49[/tex3] (I)
[tex3]3a + 5c + 7f = 62[/tex3] (II)

fazendo: -(I) + (II), obtemos:
[tex3]c + 2f = 13 \Rightarrow c = 13 - 2f[/tex3]

substituindo em (I),...
ROZIANE20251ttbr961: 1 Resp.; 1067 Exibições; Últ. msg por ttbr96
25 Fev 2016, 23:36

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Primeira Postagem

Liliana

O uso comercial de radiação ionizante na preservação de alimentos é relativamente recente. O processo de irradiação pode ser utilizado para aumentar o tempo de conservação dos alimentos, por meio da eliminação de micro-organismos patogênicos e de...

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Bira

Olá, vamos analisar as sua dúvidas.
I) Veja que a radiação gama é uma espécie de onda, portanto, ela pode ser vista como uma forma de energia que os átomos podem liberar ao atingirem um certo estado de excitação para que eles voltem a um nível de...
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