Química Geral ⇒ Substâncias puras - dúvida Tópico resolvido

[thalescea1]

A definição de substância pura que tem no meu livro é: "Um material único, isento de outros materiais e que apresenta constantes físicas bem definidas." A minha dúvida está na parte " e que apresenta constantes físicas bem definidas", Existe alguma substância isenta de outros materiais e que apresentam constantes físicas que NÃO estão bem definidas? Quais?
(eu não entendi muito bem o que a informação ' e que apresenta constantes físicas bem definidas' vai ser relevante para analisar uma substancia pura)

[LucasPinafiMOD]

A priori você não tem como saber se uma substância é pura ou não. Por exemplo, considere uma solução perfeita de água + açúcar.
À primeira vista, você pode pensar que é um copo d'água puro. Mesmo com um ultramicroscópio você não saberia dizer se a água é pura ou não. Dessa forma, o único teste possível seria verificar se as constantes físicas da água ainda permanecem constantes. Por exemplo:
1) A densidade do líquido não seria mais de 1 g/mL, pois teríamos mais matéria por unidade de volume. Dessa forma, teríamos que d > 1 g/mL
2) O líquido não iria mais ferver em 100°C numa pressão externa de 1 atm. Como há uma maior desorganização do sistema (ao selecionar uma molécula, você não pode garantir que ela vai ser de água ou de açúcar), a entropia é maior na solução do que no líquido puro, diminuindo a tendência da ebulição. Dessa forma, a temperatura de ebulição deve ser maior que 100°C.
3) A condutividade elétrica não será mais a mesma.
4) A temperatura de fusão iria diminuir.
5) Viscosidade.
6) Tensão superficial
E por ai vai. Então - a não ser que se você provasse a solução de água com açúcar - você nunca saberia se era uma solução de água + açúcar, ou só água. Portanto, você necessariamente deveria fazer alguma das medições mencionadas acima.

[thalescea1]

A priori você não tem como saber se uma substância é pura ou não. Por exemplo, considere uma solução perfeita de água + açúcar.
À primeira vista, você pode pensar que é um copo d'água puro. Mesmo com um ultramicroscópio você não saberia dizer se a água é pura ou não. Dessa forma, o único teste possível seria verificar se as constantes físicas da água ainda permanecem constantes. Por exemplo:
1) A densidade do líquido não seria mais de 1 g/mL, pois teríamos mais matéria por unidade de volume. Dessa forma, teríamos que d > 1 g/mL
2) O líquido não iria mais ferver em 100°C numa pressão externa de 1 atm. Como há uma maior desorganização do sistema (ao selecionar uma molécula, você não pode garantir que ela vai ser de água ou de açúcar), a entropia é maior na solução do que no líquido puro, diminuindo a tendência da ebulição. Dessa forma, a temperatura de ebulição deve ser maior que 100°C.
3) A condutividade elétrica não será mais a mesma.
4) A temperatura de fusão iria diminuir.
5) Viscosidade.
6) Tensão superficial
E por ai vai. Então - a não ser que se você provasse a solução de água com açúcar - você nunca saberia se era uma solução de água + açúcar, ou só água. Portanto, você necessariamente deveria fazer alguma das medições mencionadas acima.

Obrigado pela resposta! Eu entendi essa parte, quando for uma mistura ela não vai apresentar constantes físicas bem definidas, exceto no caso das misturas azeotrópicas e eutéticas, certo? Mas, a minha outra dúvida na realidade é: um "Um material único, isento de outros materiais" pode não apresentar constantes físicas bem definidas?

[JigsawMOD]

A definição de substância pura que tem no meu livro é: "Um material único, isento de outros materiais e que apresenta constantes físicas bem definidas." A minha dúvida está na parte " e que apresenta constantes físicas bem definidas", Existe alguma substância isenta de outros materiais e que apresentam constantes físicas que NÃO estão bem definidas? Quais?

Não.

(eu não entendi muito bem o que a informação ' e que apresenta constantes físicas bem definidas' vai ser relevante para analisar uma substancia pura)

Essa informação pode ser utilizada para identificar uma substância pura, entendeu a relevância?

[thalescea1]

A definição de substância pura que tem no meu livro é: "Um material único, isento de outros materiais e que apresenta constantes físicas bem definidas." A minha dúvida está na parte " e que apresenta constantes físicas bem definidas", Existe alguma substância isenta de outros materiais e que apresentam constantes físicas que NÃO estão bem definidas? Quais?

Não.

(eu não entendi muito bem o que a informação ' e que apresenta constantes físicas bem definidas' vai ser relevante para analisar uma substancia pura)

Essa informação pode ser utilizada para identificar uma substância pura, entendeu a relevância?

sim obrigado!