Genética, Citologia e Bioquímica ⇒ Bioquímica - enzimas

[psicomed]

Considere as afirmações abaixo relativas aos efeitos da elevação da temperatura no funcionamento das reações enzimáticas:

I – A elevação da temperatura, muito acima de sua temperatura ótima, pode reduzir a atividade de uma enzima.
II – A elevação da temperatura pode desnaturar uma enzima.
III – Todas as enzimas têm a mesma temperatura ótima.
IV – Algumas enzimas são estáveis no ponto de ebulição da água.

Estão corretas:
a) I, II e IV, apenas.
b) I, II e III, apenas.
c) II, III e IV, apenas.
d) II e IV, apenas.
e) todas as afirmações.

Eu tinha assinalado a letra A, mas o gabarito dá a letra D como correta. Por que a afirmação I estaria incorreta?

[nicoly2702]

acredito que seja pelo ponto de suporte maximo que a enzima tem