Físico-Química ⇒ Interações moleculares Tópico resolvido

[Nathaly]

UFMG- A estrutura I representa a vanilina, molécula responsável pelo aroma da baunilha, e as estrutura II, III e IV representam três de seus isômeros:

Todas essas moléculas podem formar ligações de hidrogênio entre grupos pertencentes à mesma molécula, EXCETO.

a)I b) II c) III d) IV

Resposta

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B

Por favor me ajudem.


GRATA.

[VALDECIRTOZZI]

Repare que além do grupo [tex3]-OH[/tex3], o anel benzênico possue ligado a ele o grupo [tex3]-CHO[/tex3], que é um aldeído e o grupo [tex3]-O-CH_3[/tex3] que é um éter.
As pontes de hidrogênio são feitas entre átomos de oxigênio e o grupo OH que estejam próximos, fato que pode ser observado nas moléculas I, II e IV.
Na molécula II há uma distância maior entre esses grupos, além do problema de geometria da molécula, que impedem as formações das pontes de hidrogênio.

Espero ter ajudado!

[Nathaly]

Obrigada !!