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Os sais minerais têm variadas funções celulares. O iodo, por exemplo, participa da constituição dos hormônios da glândula tireóide, situada junto aos primeiros anéis da traquéia, na região da garganta. A carência desse mineral resultou em problema de saúde pública, principalmente em relação ao bócio endêmico. Lei brasileira tornou obrigatória a adição de iodato de potássio ao sal de consumo humano,
devido à elevada incidência de pessoas com bócio no país. Analise as assertivas e marque a(s) correta(s):
I. A carência do iodo promove o crescimento da tireóide.
II. O surgimento do bócio é decorrente do suprimento do iodo à dieta.
III. Crianças que sofrem com a escassez de iodo apresentam retardo mental.
IV. Uma alimentação deficiente em iodo acarreta a chamada anemia ferropriva.
A alternativa CORRETA é:
a) I e III
b) II, III e IV
c) II
d) II e IV
e) II e III

I- Sim, a glândula tireoide fica inchada.
II- Errado, justamente pela falta do iodo.
III- Certo, a falta do iodo gera problemas na tireoide. Temos como um exemplo o hipotireoidismo que gera uma diminuição na atividade metabólica. Isso pode gerar retardo mental.
IV- Bem, lógico que não. O próprio nome já diz "ferropriva", e anemia não tem ligação com níveis de iodo.

Letra A