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“Beber é mal, mas é muito bom.”
FERNANDES, Millôr. Mais! Folha de S. Paulo, 5 ago. 2001, p. 28.
A palavra “mal”, no caso específico da frase de Millôr, é:
a) adjetivo.
b) substantivo.
c) pronome.
d) advérbio.
e) preposição. DÚVIDA: Fiquei sem entender a questão, porque dessa ser a alternativa correta?

Essa questão causou polêmicas entre alguns internautas, mas veja a explicação que achei e considerei correta :
Você poderia transformar o sentido da frase para a seguinte : Beber é um mal, mas é um mal bom,ou seja, caso você faça uma análise mais minuciosa e interpretativa, verá que ele se classifica como substantivo, mas não fica claro visto que o autor omitiu o artigo.
Caso queira uma explicação bem mais aprofundada, visite o site :https://www1.folha.uol.com.br/fsp/cotid ... 200206.htm
Abraços!!